ما هي فوائد الشوكلاته الداكنه؟
تأتي الشوكولاتة من حبوب الكاكاو الغنية بالفلافانول المشتق من النباتات،ويعد الفلافانول هو نوع من المواد الكيميائية النباتية وهيا مادة كيميائية نشطة بيولوجيًا توجد في العديد من الأطعمة النباتية وتعد تلك المواد الكيميائية النباتية هي مضادات أكسدة مثبتة مما يعني أنها تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف و توجد هذه المواد الكيميائية النباتية في كل قضمة من الشوكولاتة الداكنة،
لماذا تعد الشوكولا الداكنه هيا الخيار الأفضل!
الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على الألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز.
الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ أو أكثر من الكاكاو تعد هي الخيار الأكثر صحة لأنها تحتوي على الكثير من الكاكاو والقليل من السكر المضاف ويوجد بعض الأصناف منها ما يصل إلى 95٪ كاكاو! كلما زاد الكاكاو زادت الفوائد الصحية قد يكون مذاق الحليب والشوكولاتة البيضاء جيدًا ، لكنهما يحتويان في أغلب الظن على السكر وقليل من الكاكاو أو بدونه لذلك يعد من الأفضل تجنبها حفاظًا على صحتك.
فوائد الشوكولاته الداكنه لصحة القلب
يمكن اعتبار الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الصحية للقلب لانها تحتوى على مركبات الفلافانول التى تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL ويرفع من مستوى الكوليسترول الجيد الذي يمنع تراكم الترسبات في الشرايين إلى جانب خصائصه فى توسيع الأوعية الدموية،حيث تساعد مركبات الفلافانول على تدفق الدم بسهولة عبر الجسم مما يساهم فى خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ذلك تساهم أيضا فى تدفق الدم بسهولة إلى الدماغ مما يزيد من تعزيز الادراك والأداء المعرفي ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
هل الشوكلاته الداكنه صحية لمرضى السكرى
على الرغم من سمعة الشوكولاتة على أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون ، فقد وجد أن الشوكولاتة الداكنة تفيد مرضى السكري الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل لن تسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم لأنها تحتوي على مركبات الفلافانول التى تساعد على تحسين وتعزيز مقاومة الأنسولين .
شاهد أيضاً
7 اسباب ستجعلك تعشق تناول التفاح
إرسال تعليق
اترك تعليقك لو لديك اى استفسار