ما هي مضادات الأكسدة؟
مضادات الأكسدة هي مواد طبيعية توجد بشكل رئيسي في الخضروات والفواكه والمكسرات والتوابل التي تساعد على منع و تقليل الأكسدة وتحارب الشوارد و الجذور الحرة"
التي إذا تم تُركها تتراكم داخل الجسم تعمل على تدمير الخلايا مما يصيبنا ببعض الامراض الخطيرة المزمنه مثل السكرى والام المفاصل والسرطان وتجلط الشرايين وأمراض العين المزمنه لذلك يجب التصدى لتلك الشوارد لان هذة المواد الكيميائية تسرع أيضا من عملية الشيخوخة.
ما هي الجذور الحرة؟
هيا جزيئات صغيرة مثل الذرات غير مستقرة كميائيا تعمل على اصابة الخلايا والأنسجة لانها تعد شديده الفاعلية وتدمر خلايا الجسم وذلك يحدث نتيجة التقدم فى السن والوصول الى الشيخوخة لان أضرارها تتراكم داخل الجسد وتأتى نتيجة تناول الأطعمه الضارة مثل بعض طعام الشارع الغير مستدل على مصدره والملوثات المحيطة وايضا التعرض الكثير للأشعه فوق البنفسجية والفطريات والبكتيريا الضارة.
الخصائص الصحية لمضادات الأكسدة ضد الأمراض المزمنة، والشيخوخة؟
مضادات الأكسدة تقوم بالقضاء على الشيخوخة عن طريق محاربه الجذور الحرة في الجسد المسؤولة عن التسبب في تلف أنسجة وخلايا الجسم و تعمل على منع أو إبطاء تأثير الأمراض المزمنة وعملية الشيخوخة،
تحتوي بعض الاطعمة على نسبة عالية من الجذور الحرة مثل الزيت والدهون (عند عملية القلى والتسخين لدرجه حرارة عاليه) و تناول اللحوم المطبوخة بشكل كثيف واللحوم المصنعة.وأيضا الاطعمة التى تحتوى على معدل سكريات مرتفع لانها تعمل على ارتفاع نسبة السكر فى الجسم مما يزيد من تكوين الجذور الحرة فى الجسم
هل تعد جميع مضادات الأكسدة متشابهة سؤال يتم طرحة كثيرا ؟
من المعروف ان فوائد مضادات الأكسدة لجسم الانسان خيالية الى أن بعض من مضادات الأكسدة تعطى فوائد أكثر من غيرها لمناطق معينه فى الجسم مثل،
الفلافونويد يعمل على حماية القلب
بيتا كاروتين تعمل على حماية العيون
اللايكوبين مفيد جدا لغدة السجود proanthocyanidine يعمل على الحفاظ على صحة المسالك البولية
أين احصل على مضادات الأكسدة
لمضادات الأكسدة مصادر معروفه للحصول عليها تجدها فى الأتى. الخضروات،والشمندر،والكزبرة،والبطاطا،والسبانخ،والبروكلى،والطماطم،والجزر ،وايضا الفاكهه الطازجه،مثل البطيخ،والتوت الازرق،والاحمر، والتوت البرى،وتجد مضادات الاكسدة متوفرة ايضا فى كلا من المكسرات بصفه عامة مثل الجوز والكاجو والفستق، والبيكان وعين الجمل والفستق العبيد والبذور أيضا والكتان والفاصوليا واللوبيا، مضادات الأكسدة متوفرة فى كلا من الكاكاو والشاى والبهارات والعويدى،والزنجبيل،والريحان،والدارسين
هل تحتوى المكملات الغذائية على مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة تجدها ايضا فى المكملات الغذائية مثل الأتى.
يحتوى كلا من فيتامين(A,C,E) على مضادات الأكسدة بكثرة ، وتمتاز أيضا بعض العناصر مثل الزنك والنحاس وماده السيلينيوم بدعم الجسم للنظام المضاد للتأكسد.
وتحتوى ايضا بعض الاصناف المعروفه بكثرة فى الآونه الاخيرة بفوائدها الصحية العديده ومضادات الأكسده ذات الفوائد الخيالية الشاملة مثل .
الكركمين الذى يعمل على الحماية من مرض السرطان ويحمى ايضا من الزهايمر وأمراض القلب والاوعية الدموية،والالام المصاحبه للمفاصل، وايضا الجلوتاثيون الذى يحفز الجسد على انتاج الانزيمات الهاضمه التى تعمل على طرد السموم ويحمى الجسم من الشوارد الحرة والخلايا السرطانية
والزياكسانثين وماده اللوتين التى يعملان على حماية العين من الاصابه ببعض الامراض الخطيرة التى تصيب العيون
ونأتى ايضا الى الكيستين الذى يحارب الاجهاض ويقضى على التعب والام المفاصل ويعمل على تنظيم ضربات القلب
هل تعرف ماء الهيدروجين وهل تعلم فوائده
إرسال تعليق
اترك تعليقك لو لديك اى استفسار