بذور الكتان وفوائدها لجسم الإنسان
يمتاز نبات الكتان باوراقه الخضراء الجميله وبازهاره الزرقاء التى تعطى انطباعا بالسعادة و الهدوء نظرا للون ازهاره الزرقاء كالسماء يتم زراعه نبات الكتان فى المناطق صاحبه المناخ المعتدل ويتم استخدام بذور الكتان في الصحه العلاجية منذ آلاف السنين وقد اشتهر القدماء المصريين باستخدم بذور الكتان فى حياتهم الغذائية ويمكن إضافتها الى نظامك الغذائى اليومى عن طريق استخدامها مع الارز او السلطات والخضروات وايضا يمكنك وضعها مع الزبادى لسهوله تناولها نظرا لما تحتويه من الفوائد الصحية العديده للصحه العامه للانسان تحتوي بذور الكتان على الألياف الغذائية والأحماض الدهنية والاوميجا والمركبات والعناصر والفيتامينات أبرزها فيتامين( E) وفيتامين( C)
فوائد بذور الكتان
1-تعمل على انقاص الوزن الزائد
لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية وعند استخدام بذور الكتان مع الماء تتحوّل الى ماده صمغيه هلاميه داخل المعده مما يعطى إحساس بالشبع وعدم الاحساس بالجوع لفترات طويلة
2-تعمل بذور الكتان كمليّن للمعدة وعلاج الإمساك
3-تعمل على تعزيز صحة القلب وتنظيم ضرباته لاحتوائها على حمض الألفا لينولينيك
4- تعالج تصلب الشرايين وتعمل على توسيع الأوعية الدموية لاحتوائها على الأحماض الأمينية
5-تناول بذور الكتان يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع ومحاربه الكوليسترول السيئ في الجسم
6-تحتوي بذور الكتان على المركبات الكيميائية والمعروفة باسم (الليجانين) التى تعمل على محاربة العدوى والفيروسات والحد من سرطان الثدي والوقاية منه
7-تعمل بذور الكتان على تحسين الجهاز المناعي للجسم
8-تعمل على علاج السعال والكحه المستمره
9-تعمل بذور الكتان على ضبط مستوى السكر في الدم
10-تحتوي بذور الكتان على الأوميجا 3 وفيتامين( E)الذى يعمل على معالجة الشعر التالف وتقوية جذوره والقضاء على القشره ويحسن فروه الرأس
القيمة الغذائية لبذور الكتان
لكل 100 جرام من بذور الكتان
الطاقة 524 سعرة حرارية
البروتين 19.05 جرام
الكربوهيدرات 28.57 جرام
الألياف 28.6 جرام
الدهون 42.86 جرام
إرسال تعليق
اترك تعليقك لو لديك اى استفسار